こだわり 八輻 【善通寺の目の前】

四国霊場第７５番札所・総本山善通寺のすぐそばに店を構える「こだわり八輻」さんに行ってきました。ちなみに八輻（はちや）と読みます。

 

善通寺の西側駐車場入口の、道路を挟んで向かい側にお店があります。

こんな位置関係です（わかるかな？）。

 

入店待ちの間に考えられるよう外にもメニューがあります。

 

店内のメニューはこちら。

 

初めてなので筆者は「しょうゆ（冷）」、リーダーは「かけうどん」を注文します。

 

天ぷらも盛りだくさん！久々に一ついただきましょう(^^♪

左下に小さく写っているハムタマゴ天！

 

 

綺麗な窓際のテーブル席に座ります。

 

こちら、しょう油うどん（冷）と、ハムタマゴ天。

 

素のままの輝くおうどん様です。食べるのが勿体ない気がしてきました。

 

だししょう油をくるっと２～３かけして、

いただきます！

なぜかネギ、しょうがなど全て乗せ忘れたので、しょう油のみで食べました(笑)

麺はモチモチ度高めでその上しなやか！冷たい系にぴったりで大満足です。

 

子どもがとっても好きそうなハムタマゴ天もウマーです。

 

 

こちらは「かけうどん」と「ちくわ天」。

こちらの人は、ちくわがまるまる１本だととても喜びます(笑)

 

温かいかけは、冷たい麺と違ってそこまで堅い感じではなく、出汁もあっさりしていてどんどんお腹に入ってくる美味しさです。

なんというか、くどくないっていう感じでしょうか。味はしっかりしてて旨いのに口当たりは軽いんです。

まあ・・うどんビギナーにしてはひねり出した感想なんでご勘弁を。

 

 

善通寺にお参りしてきたであろうお遍路さんも食べに来られていました。

ぜひ、善通寺にお参りの際には寄ってみてはいかがでしょうか。

 

お店のＨＰ　http://www.kodawari-hachiya.com/

住所　香川県善通寺市善通寺町1059-1 大西ビル 1F
営業時間　１０：００～１５：００
定休日　金曜日
TEL　 0877-62-8818
駐車場　３０台ほど

讃岐うどん紀行