手打ちうどん渡辺（丸亀） 【名物 木の葉型天ぷらうどん】

丸亀市にある手打ちうどん「渡辺」さんに行ってきました。お目当ては名物の木の葉型「えび天うどん」です！

店が道路からでは一見うどん屋とわかり難いかもしれませんので、この看板を目印にしましょう。

 

お店の形態は一般店になるので、先に席に座って待ち、注文を取りに来てもらいます。なんだか一般店も少なくなっているので久しぶりの感覚です。

正面にはカウンター席があり、

 

奥にはテーブル席と、

 

座敷席があります。

今回も座敷席へおじゃまします。

 

それではこちらがメニューです。フルサービスの一般店にしては安いと思います。

やはり目を引くのはここの名物「えび天うどん」ですね！

 

ここで珍しい表記を発見。

なんとうどんの玉を半玉ごとに増やせる！これは嬉しい！

「１玉じゃ少ない・・でも２玉は多いかも・・」って誰もが思ったことある筈です。

 

 

さて、注文も終えたのでサイドメニューを見に行きます。

おでんはどれでも１つ１００円。

 

天ぷらはもうほとんど無くなっていました。

どちらも後から申告して支払います。

 

 

うどんが出来上がると席まで持ってきてくれます。

まずは、名物「えび天うどん」からドーン！

 

確かに見事な「木の葉型」の天ぷらですね～。

 

横のアングルだとはみ出しっぷりがすごいです(笑)

いざ目の前にして思うことは、さあ、どうやって食べよう・・・。

 

 

そいやっさ！！o(･ω･´o)

とりあえず真ん中から全体を沈めてみました。端から徐々に沈めていく派の人もいるかもしれません。沈める前にかじれよ派もいるかも・・？

 

しばらくすると、周りの衣が剥がれてこんな感じに。

これでようやく海老にたどり着ける・・・。

プリッとした海老が美味しいのはもちろんなのですが、これだけの天ぷらの油が浮いているのに、出汁を飲むと非常に美味しい！

鰹と昆布系のスッキリした出汁との相性が良いのか、油も含めてきっと良い材料を使っているのか、思っているよりくどく無いんです。うぶしなの時と同じ感じです。

 

麺は手打ちのしっかりとした食感です。

つるつるとした表面と適度なコシが、かけうどん系にはピッタリの美味しさです（何か毎回似たような表現だけどその通りなんだから仕方がない）。

 

 

リーダーはこちらの「肉ぶっかけ（温）」を注文。

盛り付け・器など雰囲気が良いですね～。ネギ・生姜・天かすは小瓶に入って各テーブルごとに置かれています。

 

甘い味付けのお肉がボリューム満点でお腹一杯になります。

実は、密かに人気メニューらしい「牛丼」！を頼もうとしたのですが、ご飯がちょうど切れてしまったタイミングで無理です～となり肉ぶっかけにしたんです・・。

 

が、

お店を出るころには、ご飯が炊けてて牛丼の注文が復活していたのがなおさら悲しいお話(´；ω；`)

皆さん、うどん屋ですが牛丼食べてみてください！

 

 

今回は記事が長くなってますが、ここまできたらついでにもう一品紹介します(笑)

こちらは「かまたま」です！

 

卵は最初からこのようにうどんの下に入っています。

 

しょう油は２種類ついて来ます。上のグレーのがメインでかける出汁しょう油。

下の急須型のは薄いかなというときに入れる濃い目の出汁しょう油です。

メインのしょう油だけでも充分美味しかったので、濃い目は少ししかかけませんでしたがここらは好みですね。このしょう油については店員さんからも詳しい説明があるのでとてもグッドです！

 

 

こちらは夜まで営業しているのも嬉しいポイント。

やや変則な営業時間・日程に注意してくださいね。

 

余談ですが、『渡辺』というお店は三豊市高瀬町にあるお店が元祖で、そこで修行されたお弟子さんが開かれたのが丸亀のこのお店です。ここ以外にも『渡辺系』と呼ばれる高瀬の渡辺で修行した人のお店はいろいろあるそうですよ。

 

 

住所　香川県丸亀市土器町東１－９７

営業時間　　水曜以外　11：00～20：00　水曜日　11：00～17：00

定休日　木曜日

TEL　 ０８７７－２４－３５３２

駐車場　２１台

讃岐うどん紀行