麺ねり 【広いお店でたまごかけうどん】

２０１５年３月にオープンした丸亀市の「麺ねり」さんに行ってきました。

 

聞けば前のお店もうどん屋だったそう。

しかし中に入るとむしろ喫茶店だったのかな？

と思うほどの広々として、明るい綺麗な店内になっています。

 

お店のタイプはセルフ店です。メニューはこちら。

ほうほう、まあお手頃な値段で基本的なうどんはありますなと・・・

「たまごかけうどん」！？

これは他では見たことないですね。でもさっき釜たまはメニューにあったし・・。

 

 

というわけで頼んでみました、こちらが「たまごかけうどん」です。

はい、冷たい麺に卵としょう油という組み合わせです。

卵と麺を混ぜるというより、混ぜた卵を麺にかけるという感じですね。

 

しっかりと水で締められた冷たい麺。

いい感じのねじれっぷりです。
そして結構太いんですよ。中太麺といったところでしょうか。

 

では卵かけご飯のように、器の方でしょう油と混ぜていきましょう。

 

卵かけご飯っぽくかけます。

ちゃ、茶色すぎ？
でもご飯の時でもしょう油このくらいかけてしまうんですよ・・。

 

 

麺はモチモチとしていてほんとに美味しい！

食べ方合ってるかわかりませんが、釜玉と違い熱で麺に絡まるわけでは無いので、しっかりとつけ麺のように麺を卵につけていただきました。

 

一応、釜たまは「釜あげの麺に卵」ってことだから、冷たく締めたうどんに卵はなんて呼ぼうかと考えて、「たまごかけうどん」と名付けられたのでしょうか。

 

そう言われれば、確かに「冷たいうどんに卵としょう油で食べる」のに一般的な呼称ってない・・・なくない！？

 

 

そんなあれこれ考える筆者とは対照的に、リーダーは信頼のかけうどん（温）と、とり天。

中太麺にスッキリとした王道のイリコ・鰹などの出汁がマッチして、
これぞかけうどん！と美味しくいただきました。

 

加えて気になったのは・・とり天の横にマヨネーズが！？

これも他の店では見たことありませんが、天ぷらにマヨネーズかけます？とり天だけかな？唐揚げならかける人もいなくはないけど。

まぁこれもお店のオリジナリティーですね(笑)

 

店員さんから「天ぷらどうですか！揚げたて用意しますよ！」と言ってきてくれましたので、混んでなければ揚げたてが食べれるかも？

 

 

広いお店でゆっくりと食べるうどんも良いですね。

ぜひ、みなさんも色んなメニューを食べてみてください。

 

 

住所　香川県丸亀市今津町７２３－９

営業時間　06:30～15:00（平日・土・祝）

定休日　火曜日

TEL　０８７７－２２－８１００

駐車場　１０台ほど（道路挟んで向かい側にも有り）

讃岐うどん紀行